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        什么是常溫奶(純牛奶)?

        作者:創始人 日期:2019-06-15 人氣:1147

          又稱超高溫滅菌奶。是以生鮮牛奶或復原乳為原料,采用超高溫工藝制成的常溫乳制品。
        超高溫工藝以實現常溫貯存和長保質期為目的,以犧牲牛奶營養為代價,其高強度的熱處理使牛奶中的免疫因子等生物活性物質被破壞殆盡,蛋白質等會發生變性,水溶性維生素受損嚴重,天然營養大量流失,還使可溶性鈣變成不溶性鈣,影響人體對鈣質的吸收。
        常溫奶(純牛奶)無需冷藏存放,保質期6個月以上,俗稱“罐頭牛奶”。包裝上有“純牛奶”字樣,一般整箱堆放銷售。

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