什么是常溫奶（純牛奶）？

  又稱超高溫滅菌奶。是以生鮮牛奶或復原乳為原料，采用超高溫工藝制成的常溫乳制品。
超高溫工藝以實現常溫貯存和長保質期為目的，以犧牲牛奶營養為代價，其高強度的熱處理使牛奶中的免疫因子等生物活性物質被破壞殆盡，蛋白質等會發生變性，水溶性維生素受損嚴重，天然營養大量流失，還使可溶性鈣變成不溶性鈣，影響人體對鈣質的吸收。
常溫奶（純牛奶）無需冷藏存放，保質期6個月以上，俗稱“罐頭牛奶”。包裝上有“純牛奶”字樣，一般整箱堆放銷售。