市場上的牛奶品牌、種類是十分的多,讓我們在選購時有些迷惑,到底什么樣的牛奶適合自己呢? 全脂牛奶。 全脂牛奶的脂肪含量3%左右,含有豐富的脂溶性維生素等,保留了牛奶中大部分的營養物質,適合大部分健康人士飲用。 低脂牛奶。 相對全脂牛奶而言,低脂牛奶中的脂肪含量較低,適合需要保持身材以及高血脂等需要控制脂肪攝入的人群飲用。 強化AD鈣奶。 中老年人一般容易缺鈣和維生素,強化AD鈣奶是維生素A和D方便廉價的來源之一,中老年人和缺鈣人群可適當飲用。 巴氏殺菌奶。 采用巴氏消毒法殺菌的牛奶保留了牛奶絕大部分的營養,但牛奶保質期較短,而且需低溫保存,適合天天喝牛奶的人群。 高溫滅菌牛奶。 經過高溫殺菌的牛奶,可以常溫放置,保質期較長。高溫殺菌牛奶的維生素的損失比巴氏殺菌奶多,而且開封后的牛奶最好放進冰箱,不宜保存太長時間。 還原乳。 知名的還原乳大概就是旺仔牛奶了,還原乳一般是用奶粉兌水加工制作的,營養成分比不上一般的巴氏殺菌奶等鮮奶。 水牛奶。 水牛奶產量相對于普通牛奶較低,但營養價值比一般牛奶高,含有豐富的鈣鐵鋅和維生素,適合兒童生長發育飲用。 酸奶。 酸奶是鮮牛奶添加一些有益菌發酵而成的,不僅保留了鮮奶中的營養物質,而且富含乳酸菌,對維持人體腸胃菌群平衡很有益處,適合減肥人士以及一些輕微腸胃不適人群飲用。 風味牛奶。 風味牛奶是一種乳制品,蛋白質含量一般在1%左右,而且風味牛奶一般都會添加一些添加劑,營養成分較一般牛奶少,不適合當做補充營養物質的選擇,只能說風味牛奶的口味多,當做閑暇的飲料飲用還是可以的。 |
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